برنج کشت دوم چیست؟

برنج کشت دوم یا دو نوج چیست !؟

پس از برداشت کشت اول برنج(مردادماه) می کارند و در اواسط پاییز برداشت می کنند.
برنج دونج یا راتون که چین دوم نیز نامیده می شود باقی مانده های برنج کشت اول است که آبیاری میکنند و در پاییز برداشت می کنند
این دو برنج به علت اینکه در معرض آب و هوا و باران های پاییزی قرار میگیرند نسبت به سایر برنج ها، طعم لذیذ تر و عطر بیشتری دارند.
طارم دونج یا طارم کشت دوم هم قبل از پخت و هم بعد از پخت عطر زیادی دارد .و از این طریق می توان آن را تشخیص داد
طارم کشت دوم معمولا در منطقه فریدونکنار کاشته می شود. استان گیلان شرایط کشت این نوع برنج را ندارد.
هم از نظر قد کشیدن ، هم از نظر عطر و طعم و مزه و همینطور (ری) پخت عالی دارد ،حتی بهتر از برنج طارم محلی کشت اول و همینطور هاشمی است.
هر یک کیلو این برنج مختص برای ۶نفر می باشد .
این برنج واقعا استثنایی است پیشنهاد ما به شما در درجه اول این برنج می باشد .

به دلیل کمتری میزان بارنگی در اواخر تابستان و سختی شرایط برنج کشت دوم، قیمت آن بیشتر از برنج کشت اول است.

در همه مناطق قابل کشت نیست.

در پرورش برنج کشت دوم از سم زدایی کمتری استفاده می شود. به دلیل آنکه در کشت اول زمین به اندازه کافی سم پاشی شده و به حشرات و آفات مقاوم است. البته این در صورتی سودمند است که کشاورز اصول سم پاشی مزرعه را رعایت کند مگرنه سم در ساقه های برنج باقی می ماند.

با اینحال مصرف سموم شیمیایی و علف کش ها در کشت دوم در بین کشاورزان متغیر است و ممکن است حتی بیشتر از کشت اول باشد.

همچنین به دلیل سردی هوا سم پاشی کمتر از برنج کشت اول صورت می گیرد.

چون زمان رشد برنج کشت دوم از اواخر تابستان تا پاییز است، آفتاب متفاوت و باران پاییزی طعم برنج کشت دوم را بهتر می کند.

برتری یک نوع برنج به عوامل مختلفی بستگی دارد. برخی از آنها عبارتند از:

جنس و نوع بذر
ژنتیک برنج
کیفیت خاک و زمین کشاورزی
زمان کاشت و برداشت
آب و هوا
میزان سم زدایی و کود دهی
ارگانیک بودن

مزایای برنج کشت دوم

برنج کشت دوم از آنجا که بعد از کشت اول برداشت می‌شود بسیار کیفیت پخت بهتری نسبت به برنج کشت اول دارد. از مزایای برنج کشت دوم می‌توان به عطر و بوی بسیار عالی آن و کیفیت پخت بینظیر آن اشاره کرد که برنج کشت دوم را از برنج کشت اول بهتر می‌کند.

بعضی از افراد سوال می‌کنند که آیا برنج کشت دوم مضرات هم دارد. در جواب به این سوال باید قاطعانه گفت نه تنها صحبت درباره مضرات برنج کشت دوم یک کلام کاملا بیهوده است بلکه برنج دوم به مراتب از برنج کشت اول بهتر نیز هست. دلیل این امر هم این است در در نوبت کشت دوم خاک قوت خیلی بیشتر نسبت به نوبت کشت اول دارد و این موضوع باعث می‌شود با کود و سم کمتر محصول بهتری کشت شود.

قیمت برنج کشت دوم

قیمت هر کیلو برنج ایرانی کشت دوم در فروشگاه نبی پور 113 هزارتومان می‌باشد که البته این قیمت بسیار مناسب است و در جاهای دیگر شاید برنج کشت دوم مخصوص فریدونکنار را با قیمت های بالای 130 هزارتومان پیدا کنید.